Stylegent
صور غيتي

بعد تجربتي الأخيرة في التسمم الغذائي ، قررت أن أذهب للنباتيين. مجرد التفكير في اللحوم لا يزال يجعلني مستاء. المشكلة الوحيدة هي أنه لا يوجد شيء في العالم يجعلني أسعد من همبرغر جيد.

أحب الهمبرغر كثيرًا ، لدرجة أنه يمكن حرفيًا تناولها مرتين يوميًا. أحب تقريبا كل أنواع الهامبرغر ، من هارفيز إلى برجر في فور سيزونز إلى المتزلجون في مورتون. سوف أكون حزينا جدا للتخلي عنها.

أيضا ، لست متأكدا ماذا واحد في الواقع يصبح نباتي. لأنني لا أعيش تحت صخرة ، فقد شاهدت مقاطع فيديو عن كيفية قتل الحيوانات. لقد رأيت طلاءًا أحمر يلقى على المشاهير الذين يرتدون الفراء. ولكي أكون صادقًا تمامًا هنا ، أرتدي الجلود. لست على استعداد للتخلي عن حقائبي وحقائبي ، وبقدر ما قد يبدو الأمر فظيعاً بالنسبة للنشطاء في مجال الحيوانات ، فأنا نباتي بسبب التسمم الغذائي ، وليس لأي موقف كبير على الحيوانات. (على الرغم من أنني من محبي الحيوانات وأرفض ارتداء الفراء).


إذن كيف يمكن للمرء أن يصبح نباتيًا ، في وقت لاحق من الحياة ، عندما يكون الهامبرغر هو طعامها المفضل في العالم؟ (نعم ، أيضًا لأنني لا أعيش تحت صخرة ، لقد سمعت كل شيء عن البرغر التوفو والبرغر الخضروات. ربما أكون مخطئًا ، لكن بالنسبة لي مثل أكل الآيس كريم الخالي من الدهون. أنا متأكد ، في حين أنه قد يكون طعمه جيدًا ، إلا أنه ليس مثل الآيس كريم الحقيقي.)

أنا متأكد من أن الخضروات ستجعلني أشعر بصحة أفضل. ولكن هل سيكون لدي قوة الإرادة إذا نفدت كرومي للحوم ، بفضل التسمم الغذائي؟ يمكنك أن تكون نباتي ، باستثناء أكل الهامبرغر؟ هل ذلك خطأ؟

وما مدى صعوبة هذا؟ هل هو مثل الإقلاع عن التدخين؟ هل تذهب تركيا الباردة (لا يقصد التورية ... حسنا ، التورية يقصد) أو هل تنزع نفسك ببطء؟


لقد دهشت بعدد الأشخاص الذين أرسلوا لي رسالة بالبريد الإلكتروني أخبرني أنهم فجأة توقفوا عن تناول اللحوم في وقت لاحق من الحياة ، لمجرد أن فكرة اللحوم بدأت في إصابتهم بالمرض. تحدثت مع صديق لصديق ، امرأة تدعى أندريا غراسي ، تعمل في التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي وأصبحت نباتية قبل عام واحد فقط.

1. أصبحت غراسي نباتية لأن اللحم بدأ يجعلها تشعر بالغثيان. "مجرد تصور لوح من اللحم جعل دوري بدوره. شعرت أنني لم أكن مهتمًا بهذا الأمر بعد الآن ، ولذا فقد اتخذت خطوات لتصبح نباتيًا. "وتعترف أنه من الأمور" الخادعة "القيام بها. "نظرًا لأنك تستبعد مصدرًا رئيسيًا للبروتين والحديد ، يجب عليك التأكد من قيامك بذلك بشكل صحيح." إنها تشير لي في اتجاه موقع PETA الذي يحتوي على "مجموعة أدوات بداية".

2. Grassi يقترح أن تصبح نباتي "pesci" أولاً. "هذا يعني أنك قطعت اللحوم الحمراء والدجاج ، لكن احتفظي بالأسماك. ثم قم بفطام السمكة ببطء. يحتوي السمك على الكثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن التي ستحافظ على توازنك وأنت تتكيف مع خياراتك الغذائية الجديدة. "


3. ابحث عن مصادر أخرى للبروتين والحديد الذي ترغبه ، يقترح غراسي ، وابدأ في تجربة وصفات مختلفة. "الخضار الداكنة الخضراء ، والفاصوليا ، والبذور ، والمكسرات ، والبقوليات ، وفول الصويا والحبوب الكاملة كلها مصادر رائعة حقًا." وتقول إن ما هو مهم هو "التنوع". يحتاج النباتيون إلى تكوين مجموعة متنوعة من البروتينات من أجل تعزيز بناء العضلات.

4. شراء المكملات الغذائية. "تأكد من تناول فيتامين ب 12 والكالسيوم. هذه الفيتامينات ضرورية لجهازك المناعي. وتضيف قائلة إن الأطعمة الموجودة في السوبر ماركت ليست دائمًا أعظم المكملات لأنها تحتاج إلى تناولها بكميات كبيرة. "فكر في هذا الإعلان التجاري الذي تحتاج فيه المرأة إلى تناول بوشل كامل من البروكلي للحصول على نفس كمية الكالسيوم المتوفرة في مكمّل واحد صغير."

5. لا تقلق بشأن تناول الطعام بالخارج. اليوم ، العديد من المطاعم لديها قائمة نباتية منفصلة من الأطباق. "إذا لم يكن المكان الذي تتناوله ، فاطلب من الطاهي ترك الدجاج من سلطة سيزر الدجاج وإضافة الجوز."

6. أخبر طبيبك. يمكن أن يؤثر تغيير نظامك الغذائي بشكل كبير على صحتك. تأكد من فحصك كل عام وإجراء فحص دم للتأكد من أن كل شيء في حالة جيدة. "قد يكون طبيبك قادرًا على توصيلك بأخصائي تغذية جيد أو لديه بعض النصائح المفيدة الخاصة به."

ماذا عنك؟ هل استيقظت للتو يوم واحد ، في وقت لاحق في الحياة ، وكان لديك نفور من اللحوم؟ إذا كان الأمر كذلك ، هل كان من السهل الانتقال إلى أن تصبح نباتيًا؟ شارك! أحب أن أسمع نصائحك.

اتبعني @ rebeccaeckler و www.howtoraiseaboyfriend.com

مارك روفالو وأدريان برودي

مارك روفالو وأدريان برودي

حياة ناشط الإعاقة دونا طومسون الساحرة

حياة ناشط الإعاقة دونا طومسون الساحرة

هل تعيش في واحدة من أخطر مدن كندا؟

هل تعيش في واحدة من أخطر مدن كندا؟