Stylegent
صور غيتي

لقد كانت واحدة من أسوأ ليالي حياتي. أو هكذا بدا لبضع ساعات.

كنت أعرف أن هناك شيئًا ما خطأ بعد حوالي عشر دقائق من الانتهاء من صفيحة من لحم اللازانيا ، والتي صنعها أحد أفراد الأسرة بسخاء لي. شعرت فقط قبالة. بعد ذلك بساعة ، شعرت بالغثيان التام. وبعد ذلك بثلاث ساعات ، وجدت نفسي فوق المرحاض. رميت لمدة أربع ساعات.

على الرغم من أنني لم أصب بالتسمم الغذائي من قبل ، إلا أنني عرفت أن هذا ما كان لدي. كنت بائسة على جبهتين - لا ، اجعلي ذلك ثلاث جبهات. واحدًا ، لم أستطع مغادرة الحمام. اثنان ، أنا اكرهه يتقيأ. وثلاثة ، كنت أشعر بالأسف الشديد لنفسي. عندما تعيش فقط مع طفل يبلغ من العمر سبع سنوات ، وينام بشكل سليم لأنه في الساعة الرابعة صباحًا ، لا يوجد أحد ليعيد شعرك إلى الوراء بينما تتداعى شجاعتك. لا يوجد شيء وحيد من الرمي بمفرده.


بعد أن استيقظت طوال الليل ، ذهابًا وإيابًا بين عدم الرغبة في التخلص مرة أخرى والرغبة في التخلص مرة أخرى لإخراج كل شيء مني ، كنت في حالة فوضى كاملة. كنت قد ذهبت إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي وغوغل ، "ماذا أفعل عندما يكون لديك التسمم الغذائي؟" ولكن ، كما قلت ، لم أستطع مغادرة الحمام ، حتى لمدة دقيقة واحدة.

كان علي أن أكون في مكان ما في اليوم التالي. لم يكن هناك خروج منه. وليس هناك ما يشبه الاضطرار إلى القيادة لمدة ساعتين عندما لا تنام. والخبر السار هو أنه على الرغم من أنني كنت لا أزال أشعر بالغثيان ، إلا أنني أعتقد أنني حصلت على كل شيء من نظامي (أنت تعرف ماذا أقصد) ،

لطالما تساءلت كيف يعرف الناس أنهم يعانون من التسمم الغذائي وليس الانفلونزا. ولكن الآن بعد أن عانيت منه ، فهمت. أنت حقا فقط أعرف عندما تحصل عليه.


لقد وضعت تغريدة حول التسمم الغذائي وقال عدد من الناس إنهم أصبحوا نباتيين بعد معاناتهم من التسمم الغذائي. (في أوج مرضتي ، علمت أنني لن آكل اللحم لازانيا مرة أخرى. في الواقع ، حتى كتابة عبارة "لازانيا اللحم" تجعلني مضطربًا. لن أتطرق إلى لحوم اللازانيا مرة أخرى.)

أرسلني مكبر صوت آخر لطيفًا إلى Toronto Public Health ، مع معلومات حول التسمم الغذائي لأصحاب المطاعم والموظفين للحصول على شهادة مناول الطعام. إنه حقًا ممل تمامًا ، إلا إذا كنت تريد حقًا معرفة كيفية تكوين البكتيريا. التي ، ما زلت أشعر بالصدمة خلال الليل من التسمم الغذائي ، أنا لا أفعل ذلك. لكنني تعلمت بعض الأشياء.

1. التسمم الغذائي يسمى أيضا الأمراض المنقولة بالغذاء. إنه "مرض مكتسب من تناول أو شرب طعام أو ماء ملوثين". يمكن أن يشمل هذا المصطلح "أي نوع من الأمراض يمكن أن تحصل عليه من تناول الطعام الملوث. يمكن أن يشمل المرض من البكتيريا والفيروسات والطفيليات والمواد الكيميائية والحساسية أو السموم التي تحدث بشكل طبيعي مثل بعض الفطر ".


2. تشمل الأعراض "تشنجات في المعدة (كان لها!) حمى (فقط قليلاً) صداع (نعم!) غثيان (نعم) القيء (بالتأكيد!) والإسهال (مهم ، نعم). هذه هي الأكثر شيوعا.

3. تحدث الأعراض عادة ما بين ساعة واحدة (نعم!) وخمسة أيام بعد تناول الطعام الملوث. "في الحالات الشديدة" ، يقول الموقع ، "يمكن أن يحدث القيء على الفور تقريبًا." بالتأكيد شعرت أن هناك شيئًا ما لم يكن صحيحًا تقريبًا! يعتمد ذلك على نوع الكائن الحي الذي تسبب في المرض والجهاز المناعي للشخص وكمية الكائن الذي أكله.

4. على ما يبدو ، قام العملاء بمقاضاة (وفازوا) في حالة تعرضهم للتسمم الغذائي في المطاعم. لسوء الحظ بالنسبة لي ، لا يمكنني مقاضاة عائلتي. أكلته في منزلي. هل يمكنني مقاضاة نفسي؟

5. يقول البعض إن تناول الخبز جيد ، لأن الخبز لديه ميل لامتصاص السم ويمكن أن يعطي راحة سريعة. أيضا ، على ما يبدو شرب الشاي العشبية من النعناع والتوت والبابونج وبلاك بيري يمكن أن تساعد.

6. سيقول معظمهم أن العلاج الأكثر فاعلية هو الاستلقاء والحصول على الكثير من السوائل والاسترخاء.

على أي حال ، أستطيع الآن أن أرى كيف أن التسمم الغذائي يمكن أن يغير حياتك. أنا الآن سوف تصبح نباتي. المدونة التالية ، سأحصل على نصائح لجميعكم الذين يريدون أن يصبحوا نباتيين ، وهو ما يفعله كثير من الأشخاص بعد حادث التسمم الغذائي. بعد ليلتي من التسمم الغذائي ، على سبيل المثال ، أسوأ ليلة في حياتي ، أنا أمارس الخضروات. على الأقل سأحاول. عجيب. طبق سيء من لحم اللازانيا قد غير حياتي.

هل عانيت من التسمم الغذائي؟ إذا كان الأمر كذلك، ماذا فعلت؟ أي نصائح؟

اتبعني @ rebeccaeckler و www.howtoraiseaboyfriend.com

إذا اعتقد شريكك أنك فاتنة ، فهذا هو الحب ، كما تقول الدراسة

إذا اعتقد شريكك أنك فاتنة ، فهذا هو الحب ، كما تقول الدراسة

شعور استبعد؟ نظرة على سبب استبعادك

شعور استبعد؟ نظرة على سبب استبعادك

تحول قماش فارغ مع الطلاء بقايا

تحول قماش فارغ مع الطلاء بقايا