Stylegent
الثوم bulb.jpgالملف الرئيسي

في الحي ، يمكنني التسوق في البقالة الكورية أو الشرق أوسطية مرة واحدة في الأسبوع قبل أن تصل إلى أساسيات الطعام المحلية. هذه الرحلات الغذائية تبقيني منشورة حول ما يحدث في عالم النكهات العالمية. في الآونة الأخيرة ، اشتريت لمبات الثوم الصغيرة الصغيرة في سلة من المتجر الآسيوي T&T.

لقد قشرت واحدة من أجل التقليب وانتهى بي الأمر بالثوم الكامل الكبير العاري - بدون قرنفل. اعتقدت أنه كان صدفة وقشر أخرى ، ثم أخرى. الثلاثة ليس لديهم قرنفل!

اتضح أن هذا الثوم "المنفرد" ليس نتيجة للهندسة الوراثية ولكن هو نوع من الثوم الفيل. إنه أكثر اعتدالًا من الثوم العادي ، وأنا أحب أن أزيله مرة واحدة فقط وليس عشرة أضعاف لمبة كاملة. كمحب كبير للثوم ، هذا سيوفر لي حرفيا أسابيع من القوى العاملة!


استغرق المصباح المنفرد تقريبًا نفس الوقت للتحميص كمصباح عادي. كان اللحم المحمص قد انتشر بالكامل من الجلد ، وكان رقيقًا وسهلاً في البطاطس.

لقد صنعت منذ ذلك الحين رقائق الثوم وأيولي ودجاج ستيجنت مع الثوم المحمص - الذي يتطلب عادة 40 فصوص من الثوم.

القرنفل أقل الثومالقرنفل أقل الثوم المصباح

والخبر الأفضل؟ في الأسبوع الماضي ، رأيت صديقي الجديد ، الثوم المنفرد ، في سلة في "أساسيات الغذاء" المحلية الخاصة بي ، لذلك فإن الأمر يستحق الاهتمام. مشاهدة ذلك!

العثور على مزيد من الوصفات باستخدام الثوم هنا.

مرض لايم

مرض لايم